시나몬과계피의차이점1 시나몬과 계피의 차이점, 시나몬오일의 특징 세계 3대 향신료 중에 하나이자 오래전부터 동서양 문화에서 3000~4000년 동안 사용되어온 유명한 계피!! 영어로 cinnamon 한국어로 계피라고 합니다 하지만 차이가 분명히 있어요 뭐가 다르냐고요? 바로 원산지와 나무 종이 다릅니다. 그렇기 때문에, 실론과 카시아로 불립니다. 차이점 실론 카시아 종 Cinnamomum verum Cinnamomum cassia 원산지 스리랑카 (실론) 인도 동남아시아 중국 실론과 카시아는 향신료 가격에서 차이가 나요 원산지와 종 때문에 실론이 훨씬 비싸죠 우리가 흔히 먹는 계피가 들어간 음식 중 수정과는 바로 카시아를 씁니다. 위에 그림처럼 짙은 갈색에 안에 내용이 텅 비어있는 걸 볼 수 있는데 이건 카시아예요 반면에 아래 그림을 보시면 실론은 안에 겹겹이 촘촘히.. 2021. 2. 15. 이전 1 다음
